top of page

HighFibe wortel cupcakes





Ingrediënten

  • 300g HighFibe dadel-gember of noten-rozijnen

  • 2 grote, rijpe bananen

  • 3 eieren

  • 175g geraspte wortelen

  • 250g mascarpone

  • 3 el ahornsiroop

Aan de slag

  • Blend de bananen in de blender (kan ook met een vork).

  • Voeg de HighFibe mix, de eieren en de geraspte wortel toe.

  • Verdeel over kleine cupcakes of 1 cakevorm (ongeveer 25cm)

  • De cupcakes afbakken gedurende 30min. op 160gr.

  • Indien je een cakevorm gebruikt, 50min. op 160gr.

  • Vermeng de mascarpone met de ahornsiroop.

  • Verdeel dit mengsel over de cupcakes

16 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven

Comments


bottom of page