Ingrediënten:
200g HighFibe noten-rozijnen broodbakmix
230g appelmoes
2 eieren
50ml water
Eventueel een snuifje zout
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 160°C.
Meng de HighFibe noten-rozijnen broodbakmix, appelmoes, eieren, water en voeg eventueel een snuifje zout toe. Roer alles goed door.
Verdeel het mengsel over kleinere vormpjes of muffinvormpjes en druk het deeg goed aan.
Bak de broodjes af in de voorverwarmde oven gedurende 25 minuten of totdat ze goudbruin en gaar zijn.
Haal de broodjes uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster.
Beleg de afgekoelde HighFibe noten-rozijnen appelbroodjes met wat confituur of ander beleg naar smaak.
Geniet van deze heerlijke en voedzame koolhydraatarme HighFibe noten-rozijnen appelbroodjes als ontbijt, snack, of wanneer je maar wil!
Tip: Bewaar de overgebleven broodjes in een luchtdichte doos voor later gebruik.
Smakelijk eten!