Ingrediënten
1 potje ricotta (250g)
Gedroogde rozemarijn
Gedroogde tijm
Zwarte peper
Olijfolie
Aan de slag
Doe de ricotta in een ovenschaaltje.
Besprenkel deze met olijfolie en strooi er rijkelijk tijm, rozemarijn en zwarte peper op.
Bak de ricotta gedurende 35minuten op 160gr.
Haal de ricotta uit de oven en besprenkel met extra olijfolie.
Serveer met een sneetje HighFibe brood.
De gebakken ricotta is iets milder van smaak dan bijvoorbeeld gebakken camembert maar de puurheid van de smaken is subliem.